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ショールームアテンダントの冨田です♪

本日は、スウェーデンの飲み物についてご紹介いたします(^^)/

皆さま、「サフト」をご存じでしょうか？

「サフト」とは、濃縮ジュースのことです！！

スウェーデンの夏の定番ジュースだそうです(*’ω’*)

夏の短いスウェーデンでは、新鮮な野菜や果物が食べられない長い冬の間のビタミン補給源として作られたと言われています。

果物に水と砂糖を加え、煮出して作られた飲み物です✨

作り方はジャムみたいですね！

お調べしていると、リンゴンベリーの「サフト」がたくさん出てきました💕

出来上がったサフトは、かなり濃厚なのでそのままでは飲めないそうです！
そのため、水や炭酸水、お酒などと割って薄めていただきます(^^)/

また、「サフト」は、瓶や紙パックに入った濃縮状態の商品と、

すぐに飲めるように薄められた状態の商品もお店で売っているそうですが、手作りする方が多いそうです！！

各ご家庭の味がありそうですね！！

日本でいうと・・・味噌汁？のような？

うまく例えることが出来ませんでした(笑)

それでは次回の更新もお楽しみに💕